“南太湖号”不仅可以浏览新闻，还可以品读湖州。我们推出夜读栏目，让“南太湖号”上的精彩文章伴您入眠。

来源：文旅湖州

新年将至

辞旧迎新之际最适合互送礼物

送这些才永远不会出错

还不快来看看

这一盏被陆羽评为“茶中第一”的顾渚紫笋绿茶，荣获2023年“浙江特色伴手礼”。近观汤色清朗，细闻芳香扑鼻，还未入口，就能感受紫笋茶的润泽，作为送人的伴手礼，最合适不过。

采摘一芽一叶或一芽二叶初展加工而成的紫笋茶，干茶外形色泽绿润，白毫显露。冲泡后，汤色清澈明亮，香气清高持久，有花香，滋味鲜醇回甘，叶底嫩匀明亮，芽叶相抱似笋。

既然说到茶叶，那必不可少的便还有安吉白茶。

安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。

在安吉的青山间泡上一壶香茗，是无数人心之向往的世外桃源。带上安吉白茶回家，留一份自品，回忆自然的美好；送一份给亲友，共享茶之美好。

当然，还有来自莫干山的莫干黄芽。

莫干黄芽又名横岭1号，产于莫干山，其条紧纤秀，细似莲心，含嫩黄白毫芽尖。

莫干黄芽是浙江仅有的两种黄茶之一，莫干黄芽茶嫩绿多毫，香气幽雅清新，汤色嫩黄清澈，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵明亮，耐冲泡，回味香甜，茶香入水，散发着嫩玉米的细腻香气。

品完湖州的茶，当然要带点湖州的“下午茶”。

图源趣南浔

要说湖州糕点天花板之一，那肯定有徐忠良传统糕点。它不仅仅是湖州的非遗美食，也是湖州家家户户都爱的味道。

图源趣南浔

定胜糕有着“少女感”的粉嫩外表，对于很多南浔人来说定胜糕就是家乡的味道。可口松软，香甜软糯，曾经祈求太平的定胜糕，也逐渐演变成了，现代人们生活顺利、晋升高升的意象。

图源趣南浔

定胜糕选用上好的粳米和糯米，加上红曲粉、细砂糖、糖桂花等。一口下去，内馅的桂花蜜让人唇齿留香。

玫瑰酥糖是浙江湖州四大汉族传统名点之首，属于浙江省非物质文化遗产的一部分。也在湖州老字号震远同的玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖，被称为“茶食三珍”。

同为四大名吃的丁莲芳千张包，此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。

一碗千张包丝粉汤，千张包汁水充盈、鲜香味美，丝粉白而粗，久煮不烂，柔韧入味，冬日里来上一碗温暖人心。

周生记作为湖州四大名吃之一，其招牌馄饨，皮薄有韧性，久煮不烂，肉鲜味美。

周生记鸡爪被誉为“江南第一爪”。高汤熬制下，配上周生记的独家秘方，让每一只鸡爪肉质Q弹，酱香十足。

湖州四大名吃还有便是诸老大粽子。

诸老大湖州粽不是常见的三角形，而是枕头形状的粽子，细细长长地裹成一条，裹着青翠的粽叶，密密地缠着彩色绳子，盛放在白盘子里。解开绳子，打开粽叶，一股丰郁香气扑鼻而来。

诸老大的湖州肉粽吃起来口感软嫩，糯米可说是粒粒分明，咸度也恰到好处，肉咬下去会散发澹澹清爽酒香，口味独特，让人无法忘怀。

湖州制笔历史久远，宋元时期，湖笔凭借其“尖、齐、圆、健”四大特色被誉为“毛颖之冠”，与徽墨、宣纸、端砚并称“文房四宝”。

湖笔的发源地在善琏镇，善琏制笔业大约始于晋代，历经唐宋，湖笔技艺不断进步，到了元代，终于名声鹊起，奠定了毛笔之冠的地位。至今“双羊牌”、“天官牌”湖笔，仍为传统技艺精品。

图源趣南浔

十二生肖套装湖笔，是以圆明园十二生肖兽首铜像为原型而创作的十二生肖套装湖笔，木盒为香樟木所制成。十二支笔头选择与生肖属相动物相近的毛料制成，笔杆和笔斗均为大红酸枝制成。

笔尾则设置为精美的黄铜镀金十二兽首雕像，同时在兽首底座下加入轴承设计，将五个不同字体的“福”字，镌刻在上面，可顺势转动，寓意为“福转运来”。

这些伴手礼不光有着我们最熟悉的味道，还有关于自己故土最值得展示的骄傲！