3月5日是二十四节气中的“惊蛰”，3月4日，2024非遗制茶大会惊蛰祭茶全球联动活动在大唐贡茶院举行，共同倡导中华传统茶文化，促进非物质文化遗产保护。

“茶山醒来了……”活动现场，一声声高喝喊出了茶人们对大自然慷慨馈赠的感恩。来自海内外的爱茶人士在大唐贡茶院进行着古朴庄重的祭茶仪式，以唤醒沉睡茶山，祈盼今年茶叶丰收，同时传承茶文化。

大唐贡茶院负责人林瑞炀告诉记者：“在唐代的时候大唐贡茶院作为贡茶基地，每年当地的地方官都会在开采茶叶前举办一场祭祀活动，这个习俗一直传了一千多年。去年，这个习俗被评为十大最湖州民俗之一。我们认为一个民俗可以做成一个品牌，从而可以在品牌里面寻找价值。”

据了解，去年长兴大唐贡茶院首次举办惊蛰祭茶全球联动活动，取得良好反响，因此今年长兴县以“国茶长兴共享非遗”为主题，联动西藏茶产区、福建福鼎茶产区、斯里兰卡茶产区、印度茶产区等 50 多个茶产区，用一年一度“惊蛰祭茶喊山”的形式，再次举行更大规模的惊蛰祭茶全球联动活动，共同推动中华传统茶文化走向世界，促进非物质文化遗产保护。

青山绿水造就的地理环境，使湖州自古就盛产各种茶叶，陆羽《茶经》的问世与流传，加速了茶知识的传播与普及，促成了世间饮茶之风盛行，并延续至今。

湖州是产茶大市，据统计，2023年，湖州共有43.2万亩茶园，产茶1.28万吨，产值达到62.03亿元。2022年联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及相关习俗”项目纳入人类非物质文化遗产代表作名录。湖州长兴紫笋茶和安吉白茶的制作技艺双双入选。

记者：陈亚萍

编辑：施璇

审签：苏晓北